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6月1日より販売致します新メニューのご紹介！

「ぱちぱちクリーム爽雫ー」（ぱちぱちくりーむそーだ）￥700

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６月１０日Afternoon　Tea event　開催

６月１０日のアフタヌーンティーイベント メニューはこちら



teastand①

フィナンシェ

パウンドケーキ　イチゴ

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teastand②

和歌山まりひめ　パンナコッタ　

自家製マリトッツォ　ピスタチオ　マスカルポーネクリーム
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teastand③

新玉ねぎのムース ヘーゼルナッツ

紀州鹿ジビエ フォカッチャ　粒マスタードソース

五種野菜　バーニャカウダ


※※写真はイメージとなっております。※※
 

SKY CAFEでは地元の食材にこだわっております。

和歌山県産の季節のフルーツを使用した、クリームソーダや、フルーツポンチ、バナナジュース

「呑多呂商店」さんの和歌山県産、生姜を使用したジンジャースクイーズで作る生姜のパウンドケーキ、
海南市の「AOKI FARM」さんのドライフルーツを使用した焼き菓子（ケーク・オ・フリュイ）などを取り揃え、
和歌山「いの屋」さんより買い付けたジビエ（イノシシ、シカ）をオリジナルハンバーガーにて提供しております。（季節により要予約の場合もございます。）

また、SKY CAFEイチオシのメニュー空海加(くみか)

◆名前由来◆

空・・・高野山の空をイメージ（高野山あんこ使用）
海・・・加太の海をイメージ（鯛焼きに）
加・・・それぞれの土地・文化・歴史を加えた

◆中身◆

餡：世界遺産高野山内にある老舗和菓子「さざ波」さんより仕入れた門外不出の「餡」を使用しております。

器：人間国宝（故）山本陶秀を祖父に持つ「山本周作」さんによる温かみと優しい色合いの備前焼きを使用し、舟形は、和歌山で活躍しているアートチョーク「林まき」さんによるお魚や海をモチーフにした鮮やかなデザインとなっております。

抹茶：高野山在住の「茶導師　梅原宗直」氏監修による京都宇治老舗茶舗「山政小山園」正の抹茶を使用しております。


SKY CAFEでは、和歌山県産の食材にこだわっておりますので、県外のお客様にも和歌山県の良さを知っていただけると思いますので、是非お越しくださいませ。

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SKY CAFEメニュー

バナナジュースメニュー