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2022.09.05
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スタッフ:蒸野
8月も終わり、雨が続く日々ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
9月に入ったのでもう少しで涼しい日が増えてきますね。
本日は9月からスタートした新たな秋の料理「厳選少量会席」のご紹介です♪


先付:炙りサバ梅酢漬け サラダ仕立て

造り:伊勢海老姿造り
マグロ 鯛

鍋物:熊野牛しゃぶしゃぶ

蒸物:オマール海老茶巾蒸し
濃厚海老味噌ソース

食事:漬け鯛てまり寿司

吸物:伊勢海老赤出汁
「厳選少量会席」は少食の方や、女性の方に人気の会席になっています!
こちらの会席の中で、特におすすめの料理は伊勢海老の姿造りです♪

伊勢海老は身がぷりっぷりで噛むほどに、旨味が溢れ出てきます!
お造りは、1名様ずつでご用意しておりますので、
【厳選少量会席】は伊勢海老の姿造りを丸々1尾お召し上がりいただけます!!
2種類の醤油「能登の雫・九曜むらさき」とみかん塩をご用意しておりますので
お好みでお召し上がりください!
そして!
最後にお持ちする伊勢海老の赤出汁は、なんと
お造りの伊勢海老の頭を使ってお出汁をお取りいたします!
伊勢海老の出汁をたっぷりと取った赤出汁は絶品!!
ご一緒に漬け鯛てまり寿司をお持ちいたします。


その他にも、9月から始まった秋料理は夜、昼含め沢山あります!
秋料理は11月30日までとなっております。
是非、日帰りやご宿泊にお越しください!!
| 一般価格 | 19,400円~27,200円 |
|---|---|
| 会員価格 | 18,400円~26,200円 |



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