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2025.08.14
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糸魚川大火を乗り越えた
創業370年余りの老舗酒造
スタッフ：レストラン
本日は久しぶりの日本酒紹介になります。
前回は【夏】こそ呑んでほしい日本酒を紹介させて頂きました。
本題の日本酒紹介です。
今回ご紹介する日本酒はこちら
加賀の井 純米
穏やかな香りと、前半から中盤に広がるふくらみのある味わい
後半のキレの良さをお愉しみ頂ける日本酒になります。
加賀の井酒造
2016年12月に起きた大規模な火災によって酒造のほとんどが
焼失してった「加賀の井酒造」
しかし「蔵人」たちの情熱により約1年半後の2018年3月に
酒造が再建し酒造りをされています。
【加賀の井 純米】が呑みたい！と思って頂いたのなら・・・
当館へお越しの際には
「加賀の井 純米」と一緒に様々な日本酒を呑み比べして頂き
お愉しみくださいませ。
当館で扱っている全23種の日本酒を対象とした呑み比べ
【チケットで冷酒呑み比べ】というメニューもございます。
過去の投稿も気になるかたへ・・・
休暇村妙高の料理人の職人技をお届け！
今回ご紹介させて頂いた酒造はこちら
加賀の井酒造
加賀の井酒造株式会社
〒941-0061
新潟県糸魚川市大町2-3-5
☎025-552-0047
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