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「ほおずき」と聞くと、観賞用のイメージを持つ方が多いかもしれませんが、「食べられるほおずき」もあるんです！
妙高市では豊かな自然環境と昼夜の寒暖差を活かして食用ほおずきが栽培されています。寒暖差によって甘みが増し、爽やかな酸味とのバランスが魅力です。
美容や健康にうれしい栄養もたっぷり！女性やお子さまにもおすすめです。

この食用ほおずきは妙高市内の農家さんが大切に育てたものです。
「もっと多くの方に妙高の魅力を知ってほしい」という思いで栽培されています。

当売店では、その妙高産ほおずきをたっぷりと使用したジャムやサイダーなどの加工品を販売しております。
入浴後や散策後の火照った身体に染み渡るサイダーは格別ですよ！

妙高の自然が育てた特別な味わいを、ぜひお楽しみください。