ご宿泊宴会 | 休暇村瀬戸内東予【公式】

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ご宿泊宴会のご案内

法要や歓迎会、忘年会、新年会、同窓会、パーティーなど
ご宿泊でのご利用にぜひご活用ください。

えひめ会席～夏～

お一人様12,636～18,900円

愛媛県ならではの食材が堪能できる会席料理です。

～お品書き～
先付　　　絹皮茄子の揚げ浸し
造り　　　愛媛県産「鯛」姿造り　カンパチ　サザエ
煮物　　　愛媛県産「鯛」骨蒸し　　自家製ポン酢
蒸物替　　絹皮茄子と焼鯛の金山時味噌田楽
御飯　　　宇和島風鯛めし
溜椀　　　はだか麦味噌汁　黒バラ海苔
香物　　　三種盛り
水物　　　愛媛産アムスメロン

プラン内容

●宿泊日2日前までにご予約ください。
●写真の造りは2名様盛りです。
●仕入れ状況により料理内容や器が変更になります。

ご予約・お問い合わせ: 0898-48-0311; 予約・お問い合わせフォーム

夏会席　2019年6月1日～9月30日

お一人様16,200～22140円

メインは高級魚としても知られている「アコウ」と「縞鯵」です。
「伊予さつま汁」など、愛媛の旬の食材を味わえる夏限定の会席料理です。

～お品書き～
先付　　　愛媛県西条産「絹皮茄子」揚げ浸し
造り　　　瀬戸内産の魚介類の盛り合わせ
　　　　　シマアジ・アコウ・活蛸・カンパチ・サザエ・鱚
煮物　　　瀬戸内海産アコウ煮付　絹皮茄子
焼物　　　伊予牛鉄板焼き
揚物　　　鱚一尾の梅肉揚げ
酢物替　　愛媛県産トマトとシマアジのカルパッチョ
御飯　　　伊予さつま汁
香物　　　三種盛り
水物　　　愛媛県産アムスメロン・葡萄

プラン内容

●宿泊日の2日前にご予約ください。
●8/10～14のご予約は8/8までにお申し込みください。
●写真の造りは2名様盛りです。
●仕入れ状況により料理内容や器が変更になります。

ご予約・お問い合わせ: 0898-48-0311; 予約・お問い合わせフォーム

伊予の肉三昧会席　　2019年4月1日～2019年9月30日

お一人様14,148～20,088円

～お品書き～
先付　　「松山どり」と「ひうちべっぴんポーク」ポンカンソースがけ
造り　　　旬魚3種盛　
台物　　　「愛媛県産牛」ステーキ（約90ｇ）　
　　　　　自家製ソース・山葵・塩・にんにくチップス
焼物　　　「松山どり」今治鉄板焼き鳥
鍋物　　　「愛媛県産牛」すき焼き（90ｇ）
サラダ　　瀬戸内の恵いっぱいのサラダ（愛媛産野菜）
御飯　　　「ひうちべっぴんポーク」の焼豚玉子飯
汁物　　　西条産「黒バラ海苔」の味噌汁
水物　　　愛媛県産フルーツ・みかんジュース【きわみ】