ご宿泊宴会 | 休暇村瀬戸内東予【公式】

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ご宿泊宴会のご案内

法要や歓迎会、忘年会、新年会、同窓会、パーティーなど
ご宿泊でのご利用にぜひご活用ください。

瀬戸内特選素材の秋会席～天然地鯛・羽太・秋鱧～

お一人様17,050～21,450円

瀬戸内特選素材の秋会席

愛媛で育った旬の高級食材を使った秋の豪華な会席料理です。秋の香りと旨みを存分に堪能できます！
～お品書き～
先付：伊予美人　菊花餡かけ
造り：地鯛姿造り　羽太　みかんとろ鯖　勘八
吸物替り：秋鱧と松茸の土瓶蒸し
煮付：羽太鍋
焼物：伊予牛鉄板焼き
蒸物：羽太と鳥生蓮根の蒸し物
揚物：鱧の天婦羅
御飯：宇和島風鯛のさつま汁
香物
水物：季節の果物

プラン内容

●宿泊日の2日前までにご予約ください。
●写真のお造りは2名様盛です。
●仕入れ状況によって料理内容や器が変更になります。

ご予約・お問い合わせ: 0898-48-0311; このプランを予約する; 予約・お問い合わせフォーム

限定復活！！愛媛の贅沢肉づくし会席

お一人様14,850～18,700円

愛媛の贅沢肉づくし会席

愛媛の大自然の中で育ったブランド牛「伊予牛」やブランド鶏「松山どり」、ブランド豚「ひうちべっぴんポーク」の３種のお肉をたっぷりと堪能できる会席料理が期間限定で復活！！
～お品書き～
先付：【蒸松山どり】と【ひうちべっぴんポーク焼豚】のポンジュースソースがけ
造り：旬魚３種盛
台物：ブランド牛【伊予牛】鉄板焼
鍋物：ブランド牛【伊予牛】しゃぶしゃぶ
焼物：【松山どり】の今治鉄板焼き鳥
サラダ：西条産生野菜サラダ
御飯：【ひうちべっぴんポーク】の焼豚玉子飯/香物
汁物：はだか麦味噌汁【黒ばら海苔】
デザート：シャーベット

プラン内容

●宿泊日の2日前までにご予約ください。
●写真の鍋具材は2名様盛です。
●仕入れ状況により料理内容や器が変更になります。

ご予約・お問い合わせ: 0898-48-0311; このプランを予約する; 予約・お問い合わせフォーム

えひめ会席～秋～

お一人様13,200～17,050円

えひめ会席～秋～

愛媛県や当休暇村が初めての方にオススメです。生産量日本一を誇る｢愛媛の鯛｣、瀬戸内海の潮流に揉まれた鯛の造りや調理長特製の料理を提供いたします。
～お品書き～
先付：愛媛県産揚長茄子の焼鯛金山寺味噌和え
造り：鯛・みかんとろ鯖・勘八・湯蛸
煮物：鯛あらだき
焼物：愛媛県産牛鉄板焼き
蒸物：鯛の伊予美人蒸し
留椀：伊予のはだか麦味噌汁
ご飯：宇和島風鯛めし
漬物：三種盛
水物：愛媛県産フルーツ