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2020.01.23

阿蘇の地酒、れいざん!

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スタッフ名:ウ ジヨン

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阿蘇の高森で出会える特別な地酒、山村酒造合のれいざんをご紹介します。
 
山村酒造合は長い間、ずっと高森で阿蘇の地酒を作って来ました。1762年創業し、現在にも使っている酒蔵は1860年に建てたもので、もう150年以上この地域で美味しい地酒を生産しています。

もともと日本酒は冷たいどころで美味しく作られると知られてますが、山村酒造合の位置は南国九州とはいえ標高550mの地点にあって、清涼の夏も然ることながら、極寒の冬もまた格別です。
この地理的な利点、そして阿蘇山の美味しい水がまたれいざんを特別なお酒にするのです。
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れいざんのお酒は今休暇村の売店でも陣列されていて、料理のかんざましとしてもれいざんのお酒を使っています!
れいざんの冷酒の中では原酒に近い豪快、一番人気の明快、すっきりした味の爽快もレストランでよく出ています。
12月から新しく出た生酒とにごり酒も売店で人気販売中です!
 
そろそろ一月も終っていくどころ、美味しい料理とお酒を楽しむのはいかがでしょうか?


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社名: 山村酒造合名会社 (ヤマムラシュゾウゴウメイガイシャ)
Yamamura Shuzo General Partnership

所在地: 〒869-1602 熊本県阿蘇郡高森町高森1645
TEL 0967-62-0001  
FAX 0967-62-1820
E-mail info@reizan.com

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