休暇村南阿蘇の夕食をご案内
お料理DISHES
旬の食材をバイキングと会席で
郷土色豊かな料理
地元食材、大地の恵み
旬のこだわり会席料理と
地産地消のバイキング。
厳選した旬の素材を堪能する会席料理と
ご当地グルメ満載のバイキングをお選びいただけます。
「バイキング」と「旬の会席コース」をご希望にあわせてお選びいただけます。
季節に応じて取り入れた地元野菜を用いた料理などのバイキングや、
食材の味を大切にした会席料理などをご用意してお待ちしております。
旬の味を旬の時に
こだわりの食材
阿蘇の恵みに舌鼓
通年
地元ブランド牛 あか牛
春
馬刺し
夏
郷土料理
Course旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧
SEASONAL COURSE MENU
旬の会席料理・逸品三昧
ミニ夏会席「鱧とマグロとあか牛」３つの料理
期間 ｜ 平成30年6月10日（日）～平成30年9月7日（金）
ご夕食をより豪快に！夏限定のミニ会席付きのプレミアムバイキング。
夏に旬を迎える「ハモ」のしゃぶしゃぶと、マグロお造り２点盛り、あか牛のタジン鍋の３つの料理付き。
さらに、郷土の味覚満載の夕食バイキングもお召し上がりいただけます。
- ※6/17～22は1,000円割引き。
- ※土曜日は1,100円増し。
- ※7/14・15は2,200円増し。
- ※7/22～27・29～31、8/1～3、19～25日は1,600円増し
- ※7/21・28、8/5～18は2,700円増し
Buffetご当地グルメ満載のこだわりバイキング
阿蘇の味覚バイキング
阿蘇の郷土料理を中心とした約３０種類以上の料理
阿蘇の郷土料理「田楽」・「山女魚の塩焼き」を自慢の囲炉裏コーナーでご提供！郷土料理「だご汁」・「辛子蓮根」、地元の老舗豊前屋の味噌・醤油を使った料理の数々、地元色見の漬物等、季節ごとに変化するバイキングを是非、ご賞味ください。休暇村南阿蘇から「新しい」が始まります。
・阿蘇の味覚（画像）
肥後紫（茄子）のお刺身」、「サラダコーナー」、リピーター続出の手作り「ぜんざい」！
| 本館レストラン | 場所 １階 営業時間 夕食１７：３０～２０：００ 席数 ４０席 定員 １６０名 |
|---|
RECOMMENDED
【ランクアップ】
「熊本名物馬刺し」+バイキング
熊本名物の馬刺し付き
阿蘇の味覚バイキング+「馬刺し」
熊本に来たら絶対コレ！！皆様ご存知「馬刺」ですね☆
阿蘇の地酒や冷た～いビールとピッタリな
馬刺しの本来の旨味を楽しめる「赤身」
もちろん阿蘇の魅力たっぷりな夕食バイキングもお楽しみ。
目玉は「高森田楽」。
鶴の子芋や豆腐、目の前で炙り、出来立ての田楽が味わえます。
à la carte
おすすめ一品料理
肥後のうまかもん逸品
熊本が誇るうまか肉３種盛り
３，０００円
熊本が誇るうまか肉の３種盛り
話題沸騰の「あか牛」・地鶏日本一の「赤鶏」・馬肉の「馬ヒモ」を一度に楽しめる鉄板焼きです。
あか牛ロースステーキ
食べ応え十分！！
３，２００円
分厚くスライスしたあか牛200ｇ！お客様のお好みで焼いてお召し上がりください！
あか牛肉盛り
あか牛の部位を食べ比べ
５，０００円
肥後のブランド牛「あか牛」の各を部位（リブ・モモ・フィレ等・画像は2名盛り）
特選馬刺し（たてがみ付）
熊本名物に珍しいたてがみ付き
１，７５０円
霜降り馬刺と貴重なたてがみのセット。霜降りと真っ白なたてがみを一緒に堪能！
郷土料理 馬刺し
熊本名物といえばこれ
１，３００円
熊本の伝統食・馬刺しは甘めの醤油との相性が抜群です。
馬刺しハーフ盛り
夕食にプラス一品を
６５０円
熊本名物の馬刺しをハーフ盛りでどうぞ
※料金は消費税込み価格です。
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