休暇村南阿蘇の夕食をご案内
お料理DISHES
旬の食材をビュッフェと会席で
郷土色豊かな料理
地元食材、大地の恵み
旬のこだわり会席料理と
地産地消のビュッフェ。
厳選した旬の素材を堪能する会席料理と
ご当地グルメ満載のビュッフェをお選びいただけます。
「ビュッフェ」と「旬の会席コース」をご希望にあわせてお選びいただけます。
季節に応じて取り入れた地元野菜を用いた料理などのビュッフェや、
食材の味を大切にした会席料理などをご用意してお待ちしております。
旬の味を旬の時に
こだわりの食材
阿蘇の恵みに舌鼓
通年
地元ブランド牛 あか牛
春
馬刺し
夏
郷土料理
Course旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧
SEASONAL COURSE MENU
旬の会席料理・逸品三昧
季節の会席2019～夏～
あか牛と旬魚の夏会席 ６月～
期間 ｜ ６月１日～８月３１日
熊本が誇るあか牛のロースステーキがメインとなった会席料理。
その他にも、夏に旬を迎える「鱧」や、鮪のお造りや、馬のたてがみ付き特選馬刺しなど、海の幸も満載。山と海の幸の競演をお楽しみください。
- ※状況により内容や器が変更になる場合があります。
Buffetご当地グルメ満載のこだわりビュッフェ
阿蘇の味覚ビュッフェ
阿蘇の郷土料理を中心とした約３０種類以上の料理
阿蘇の郷土料理「田楽」・「山女魚の塩焼き」を自慢の囲炉裏コーナーでご提供！郷土料理「だご汁」・「辛子蓮根」、地元の老舗豊前屋の味噌・醤油を使った料理の数々、地元色見の漬物等、季節ごとに変化するバイキングを是非、ご賞味ください。休暇村南阿蘇から「新しい」が始まります。
・阿蘇の味覚（画像）
肥後紫（茄子）のお刺身」、「サラダコーナー」、リピーター続出の手作り「ぜんざい」！
| 本館レストラン | 場所 １階 営業時間 夕食１７：３０～２０：００ 席数 ４０席 定員 １６０名 |
|---|
RECOMMENDED
２０１９年６月～８月３１日
夏のプレミアムビュッフェ
夏のプレミアムビュッフェ～特選三品付き～
「特選お造り」と「車海老の天麩羅」と「あか牛」
夕食のビュッフェをより豪華に！！
調理長特選の３品の料理＋ビュッフェのお得なプランが登場♪
天草産「車海老」や熊本のブランド牛「あか牛」、調理長が厳選した「お造り」を１度に味わえるプランとなっております。
もちろん、郷土料理を中心とした夕食ビュッフェもお楽しみ頂けます。
～特選３品内容～
①旬魚のお造り３種盛り
②あか牛ロースの石焼き
③天草産車海老と夏野菜の天麩羅
料金 ２名１室利用 １４，０４０円（税込））
à la carte
おすすめ一品料理
郷土料理 馬刺し
熊本名物といえばこれ
１４０４円
熊本の伝統食・馬刺しは甘めの醤油との相性が抜群です。
※２０１９年９月３０日までの料金です。
馬刺しハーフ盛り
お手軽に熊本名物を
７０２円
熊本名物の馬刺しをハーフ盛りで
※２０１９年９月３０日までの料金です。
特選馬刺し（たてがみ付き）
熊本名物に珍しいたてがみ付き
１，８９０円
霜降り馬刺と貴重なたてがみのセット。霜降りと真っ白なたてがみを一緒に堪能！
※２０１９年９月３０日までの料金です。
あか牛フィレステーキ150ｇ
あか牛の極上フィレをどうぞ
５，４００円
熊本特産の「肥後のあか牛」のフィレ肉をステーキで！贅沢な味をお楽しみください。
※２０１９年９月３０日までの料金です。
あか牛ロースステーキ200ｇ
食べ応え十分の200ｇ
３，４５６円
分厚くスライスしたあか牛200ｇ！お客様のお好みで焼いてお召し上がりください！
※２０１９年９月３０日までの料金です。
肥後のうまかもん逸品
熊本が誇るうまか肉３種盛り
３２４０円
熊本が誇るうまか肉の３種盛り
「あか牛」・地鶏日本一の「赤鶏」・馬肉の「馬ヒモ」を一度に楽しめる鉄板焼きです。
※２０１９年９月３０日まで。
休暇村一覧
〒110-8601東京都台東区東上野5-1-5 日新上野ビル5階
© 2019 KYUKAMURA All Rights Reserved.