自家焙煎珈琲のお店☕
272 view
スタッフ名:一志
皆さまこんにちは!
本日も休暇村リトリート安曇野ホテルスタッフブログをご愛読いただきまして誠にありがとうございます。
今回は安曇野市豊科にある珈琲屋さん「BeansBase」をご紹介いたします!
このお店は、コーヒー豆の販売、カフェ&ご飯、フード&アルコールを楽しめるお店です。
店主が独学で学んだというコーヒーは、安曇野周辺の人の好みに合わせたという酸味を抑えた苦みの強いタイプです。
6種類あるストレートは、直火で丁寧に焙煎し、それぞれの豆の特徴を活かし焙煎法を調節、「奥深い苦み」に仕上げているそうです。
ストレート以外も、苦みの後からすっきり感が感じられる「BeansBaseブレンド」やアレンジコーヒー、アルコール、店主・赤沢さんの実家である「赤沢農園」で育てた米や野菜を使ったフード、手作りスイーツとメニューも充実しています!
今回私はサントスというコーヒーと、1日10食限定のプリンをいただきました。
サントスは、苦味が強くありますが、酸味は少なくとても飲みやすかったです。
プリンは固めのプリンで、キャラメルソースが苦めでしたが、くどくなく最後まで飽きずに食べられました。
店内は、やわらかい色合いの壁と木板の風合いを活かした床、シンプルなイスとテーブルが置いてあり、ゆったりと過ごせます。
コーヒーを入れる様子が間近に見られるカウンター席もあり、店主との会話も楽しめます。
皆さまもぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか!
📍Beans Base
・住所:長野県安曇野市豊科4828
・電話番号:0263-72-9197
・営業時間:12時~20時
・定休日:日・月・木
・当館からお車で約20分