休暇村リトリート安曇野ホテルの夕食をご案内

信州醤油とはちみつドレッシング
旬野菜の彩りサラダ

880円

長野県産の醤油とはちみつを使ったオリジナルドレッシングで食べる旬野菜のフレッシュサラダ

信州サーモンの
朴葉焼き

1600円

信州味噌を使った甘辛いたれとの相性抜群です。

信州サーモンの
ハラス焼き

1300円

しっかり脂ののった信州サーモンの希少部位ハラスをグリルしました。

白馬豚のコンフィ
旬野菜のグリルを添えて

1600円

北アルプスの麓でのびのび育った白馬豚は柔らかジューシーで旨みたっぷり

信州ジビエ
美ヶ原産鹿肉のメンチカツ

1,300円

カリカリサクサクな衣を纏って、旨み溢れ出す肉々しさ満点の
メンチカツに仕上げました。

りんごチップでスモークした
ミックスナッツとドライフルーツ

1,200円

りんごのチップでスモークしたナッツとドライフルーツ盛合わせ。
ワインにはもちろん日本酒にも意外と合う！

鹿肉　ローストディア（60ｇ）
信州ジビエ（美ヶ原高原産）

１，２００円

低温でゆっくりと火を通すことで、柔らかく鹿肉の旨味を引き出します。
2021年9月16日より販売開始！

チョコプレートメッセージ＆花火
記念日【有料】

１，０００円

お誕生日や記念日に感謝の気持ちを伝えませんか。
デザートにチョコプレート＆花火をお付けしてご提供いたします。
４日前迄にお申し付けください。

信州サーモンの
カルパッチョ

１，２００円

こだわりの詰まった自家製
カルパッチョ

馬刺し盛合せ

１，６５０円

低カロリー・高たんぱく、鉄分が豊富
女性に嬉しいヘルシー食材
霜降り、赤身、タテガミの盛合わせ

信州プレミアム牛
ロースステーキ

２，２００～円

信州プレミアム牛を鉄板焼きにて提供
５０ｇ　２，２００円
１００ｇ３，９６０円
２００ｇ６，６００円