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牧場の見えるレストラン

旅の朝を彩る
朝食ビュッフェ

和食、洋食、お好みをどうぞ
時がゆっくりと流れる
山ののどかな朝ごはん

一日のスタートは朝ごはんから！
地元食材とオススメ料理で元気満々、気分上々。

朝食ビュッフェはおよそ30種類。窓からの景色と共に朝食をお楽しみください。
ご朝食はビュッフェまたは和定食にてご用意いたします。

高原の朝ビュッフェ

和食・洋食 お好みで３０種類のビュッフェ

和食・洋食 お好みで３０種類のビュッフェ

地元野菜やこだわり料理を含むおよそ30種類のビュッフェで
バランスの良い朝食を。素敵な旅の一日は、おいしい朝ごはんから。

料理は一部日替わりなので、連泊の方にも楽しくお食事していただけます。

レストランから楽しめる四季折々の景色

朝食会場の窓からの景色は、四季によって表情を変えます。季節を感じながらゆっくりと朝のひとときをお過ごしください。

レストランから楽しめる四季折々の景色

朝に見るレストランからの景色はとっても綺麗です。

厳選小麦とフランスの天然塩使用 天然酵母パン

軽～くトーストするだけでふうわりと柔らかく、何もつけなくてもしっかり美味しい！
小麦・塩・酵母と、素材にこだわった贅沢なパン。

厳選小麦とフランスの天然塩使用 天然酵母パン

どれも美味しい！種類は日替わりで何が出るかはお楽しみ。調理長イチオシのパン。

BREAKFAST

一日の始まり・朝ごはん。
当館では通常はビュッフェ形式にてご提供しております。
（ご宿泊のお客様が少ない日は朝和膳形式にてご用意致します。）

本日の予定は森の散策？　温泉めぐり？　ハイキング？　観光地探訪？
栄養をしっかり摂って、元気にお出かけください。

好きな物を好きなだけ。高原の朝の、のんびりビュッフェ。

好きな物を好きなだけ。高原の朝の、のんびりビュッフェ。
好きな物を好きなだけ。高原の朝の、のんびりビュッフェ。
好きな物を好きなだけ。高原の朝の、のんびりビュッフェ。
好きな物を好きなだけ。高原の朝の、のんびりビュッフェ。
好きな物を好きなだけ。高原の朝の、のんびりビュッフェ。
好きな物を好きなだけ。高原の朝の、のんびりビュッフェ。
好きな物を好きなだけ。高原の朝の、のんびりビュッフェ。
好きな物を好きなだけ。高原の朝の、のんびりビュッフェ。
ビュッフェ形式の日のお席は自由席。夏～秋には窓の外の茶臼山高原牧場に牛の姿が見えることもあります。

ご宿泊のお客様が少ない時は朝和膳にてご用意。お席は指定席。連泊でご利用のお客様用に、料理の内容は一部日替わり。

お席でのんびり、朝食を楽しみながらふと視線を上げると、窓の向こうの茶臼山高原牧場にはゆったりとした時間が流れているのが見えます。
特に夏場、濃緑の牧草に牛が群れている姿や、冬場の一面の雪野原などはまるで絵画のよう。
特別な朝をじっくり味わって、どうぞ次の素敵な旅へと弾む足取りでお出かけください。


朝食時間　７：３０～９：００


  • ※混雑期はビュッフェ形式です。
  • ※閑散期などのご宿泊のお客様が少ない日は朝和膳(別載)です。
  • ※画像は一例です。料理内容は日により変わります。
  • ※朝食時間は稀に変更になることがあります。
高原の朝ビュッフェ
サラダ
キャベツ、ブロッコリー、サニーレタス、ミニトマト、パスタサラダ　など。

高原付近でも野菜が収穫期を迎える初夏～秋頃にかけては愛知・長野・静岡などの地野菜や地元農家直接仕入れの野菜が登場します。
和惣菜
煮ひじき、筑前煮、たけのこ煮、小芋揚げ、切干大根、かまぼこ、だし巻き卵、焼きシシャモなど。
ホットメニュー
クリームコロッケ、ミートボール、鶏のから揚げ、しゅうまいなど。
ごはんコーナー
白ごはん、おかゆ、あまご茶漬け、納豆、味付け海苔、梅干し、昆布の佃煮、高菜漬け、お味噌汁など。
デザートコーナー
フルーツカクテル、ヨーグルト
お飲み物
コーヒー、お茶、水等のお飲み物はセルフ式です。
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