沼津の海の幸を味わう「魚河岸 丸天」
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スタッフ名:平石
こんにちは!
本日は沼津・富士に店舗を構える魚河岸丸天さんの魚河岸店をご紹介致します!
魚河岸丸天さんは特大のかき揚げが有名なお店です。
たくさんの海鮮メニューから選ぶことができます。
スタッフの方も明るく優しい方でゆっくり美味しく海の幸を楽しむことができました。
沢山あるメニューの中で今回、私が頼んだのはお店イチオシの3点です。
生しらすと生桜えびとは、静岡の方言で刺身しらすと刺身桜エビのことを指します。
丸天さんでは大変珍しく、酢醤油をつけて食べることができるということで、私も初めてこち酢醤油でいただきました。
酢醤油の酸味が桜えびやしらすの甘さをより引き立て、桜えびとしらすの美味しさを改めて知りました。
血合いとは魚の背と腹の間にある赤色繊維筋というところのことを指すそうです。
血合い自体は煮たりすることが多い為、刺身として食べることは大変珍しく私もはじめてお刺身として食べましたが、嚙むたびに大変香ばしい味がふわっと口の中全体に広がり、歯ごたえもとろとろととろけるような柔らかさで大変感動致しました。
最後に海鮮かき揚げです。
ものすごく大きくて、どのように食べるのか分からなかったのですが、横にして食べるそうです
早速横に倒して食べてみると、外はカリカリしていて中はざくざくとした食感の楽しい食感が広がります!
食べきることができなかった分はお持ち帰りも可能ですので、お家でもかき揚げを楽しむことができます。
私は、この日は一人で来店・取材をさせていただきましたが、家族みんなでシェアをして食べてみるのも楽しいかもしれませんね!
すべての料理で沼津の海の幸を楽しみ味わうことができる魚河岸丸天さん。
是非、皆様も家族や大切な方たちと静岡の海の幸を楽しみに魚河岸丸天さんを訪れてみてはいかがでしょうか。