こんにちは、レストランスタッフのヴィヴィです。
今回は、休暇村讃岐五色台の売店で販売されているさぬき里山の蜂蜜をご紹介します。
五色台 花三種は、香川県の自然に囲まれた五色台で採れた、三種類の花の蜜を楽しめる蜂蜜です。
それぞれの花の個性が感じられる、特別な味わいが魅力だと思いました。
「三代目の蜜」
中田養蜂三代目がおすすめする蜂蜜です。
アカメガシワやモチの木など、森に咲く花の蜜が中心で、香りがとても豊かだと感じました。
私が食べたときは口当たりがとてもなめらかで、濃厚で深い味わいがゆっくり広がるのが印象的でした。
「みかん蜜」
食べた瞬間、みかんのさわやかな香りが口の中に広がりました。
甘さの中にさっぱりとした風味があり、とても食べやすい蜂蜜だと思いました。
私が食べたときはとてもなめらかで、やさしい甘さとみかんの香りが心地よく感じられました。
「玉ねぎ蜜」
玉ねぎの花から採れた、とてもめずらしい蜂蜜です。
最初はどんな味か気になりましたが、やさしい甘さでとても食べやすいと感じました。
私が食べたときはとてもなめらかで、まろやかな甘さがやさしく広がりました。
五色台 花三種は、それぞれ違った花の恵みを感じられる蜂蜜で、味の違いを楽しめるのが魅力だと思います。
この蜂蜜は 1,080円です。
ここへ遊びに来たときは、ぜひ売店で買ってみてください。