グルメ

2019.02.26

あの三ツ星レストランのパンが?

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スタッフ名:木村

うどんだけじゃないうどん県!
パリや東京に行かなくても、
高松で味わえるなんて…♪
 
ミシュラン三ツ星レストラン
「ジョエルロブション」のパン部門で
7年間修行されたシェフのパン☆
ちょっと遅めのランチに立ち寄りました♪

私が訪れた時には、
すでに先客のプチ行列が出来ていました。
野菜ソムリエのスタッフさんが作られている
季節の野菜がたっぷり使われたフォカッチャや
バゲッドや惣菜パン、スイーツ系のパンも並んでます。
 
イートインスペースは、
店内に3テーブル、テラスには1テーブルあります。
ランチタイムを楽しもうと、
数々のパンを選んでいると…
次々といろんな種類のパンが
焼きあがって運ばれて来ては
すぐ無くなってしまい、
シャッターチャンスも逃しちゃいました(*w*)
…が、オススメのフォカッチャをしっかりGET♪
ゴロゴロ野菜と4種のチーズをいただきました。
野菜はどれも大ぶりで、
さつまいも・白カブ・かぼちゃ・
パプリカ・ブロッコリーとどれも甘く、
トッピングのクルミが香ばし~い♪

4種のチーズ(モッツァレラ・マスカルポーネ・パルメザン・ブルーチーズ)
とろ~りたっぷり溶けて、その上の優しい甘さの蜂蜜
&クルミがアクセントになって美味しかったです♪
 
もちろん、食いしん坊の私はこれで満足できず
持ち帰りでバゲッドやエピもGET♪
翌朝も、ちょっと優雅?リッチ?なモーニングを楽しみました~☆
 
うどんも美味しいですが
『それだけじゃない!香川県!!』
うどん県:讃岐は奥が深い…
それだけじゃない調査隊?!出動せねば!
Le pain de Abbesses
★ル パン ドゥ アベス★

★高松市松縄町1143-29

★営業時間:9:00~19:00

★定休日:火曜日、水曜日

Le pain de Abbesses

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