まるで相撲部屋
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スタッフ名:田中 朋広
善通寺の「オハラうどん」に行ってきた。
店主の入江さんは、お店の切り盛りはもちろんですが、お店の増築まで一人でこなしてしまう器用な方です。
お店の暖簾を見ても解りますが、お相撲好きです。1歩店内に入ると壁面には相撲の番付表がびっしり張られ、写真や力士のサイン手形もたくさん飾られています。白鵬や朝青龍のサイン手形もありました。
いずれは、私の手形も飾ってもらえる様に日々精進します。ドスコイ!
本題に入ります。うどん屋です。今回は、「かやくうどん」をいただきます。薄焼きたまごに、甘辛く煮た薄揚げ、食べ進めているうちに天かすや花かつおが出汁に合わさり完成する「昭和」な味わいがたまりません。
度々メディアで紹介されているオハラうどんさんですが、取材対象はこちらの「元祖 激熱うどん」。相撲じゃないんです。今回、食べたかやくうどんはそんなに熱くなかったげど。
こちらが日本テレビ「月曜から夜更かし」でも紹介された喰い逃げチャレンジ。激熱のかけうどん大一杯を3分以内に完食すれば成功。出汁まで飲み干さないといけないのでなかなか難しい様です。