すする
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スタッフ名:田中 朋広
四国も梅雨入りし、毎日ジメジメ、ムシムシ。
涼を求めてたどり着いたのが「麦縄の里」。一応香川県です。
高松市東植田町。美しい自然環境を活かした、公渕(きんぶち)公園のすぐ近くにあります。
「麦縄の里 まさご屋」さんは、素麺とコーヒーとおやつを提供する素麺喫茶。
本業からいうとお茶もできる素麺屋さんです。
木の温もりのある店内は、まさにカフェですが、奥の席には流し素麺のレーンがあり、家族連れの方たちが楽しそうに利用されています。
よし、流し素麺をしよう!! と思いましたが、一人で訪問しているため、残念ながら流す人がいない・・・誰か流して・・・
今回は、単品で冷やし素麺をいただきました。
自家製の素麺なので、太さが選べます。今回は、細麺でお願いします。
オーダーしてからゆで始めるので少し時間がかかります。
ゆでたての素麺をいただきます。喉ごしの良さとコシのある麺は、いくらでもいけちゃいます。普段うどんばかりなので、違う食感が楽しめて美しい。天ぷらなども揚げたてが提供されますのでお勧めです。
「すする」はお店の名前です。今回は、カフェ利用はしていませんが、素麺を食べ、コーヒーを飲み、パフェを食べるフルコースを試す日が来るのでしょうか。自然を感じながらゆっくり過ごすには良いとこです。
まさご屋さんは、高松市内にも店舗があります。釜揚げそうめんは、おすすめです。うどんもあります。
最近では、生パスタもあります。どんぶりでパスタをお箸ですする。