今回は、四国で展開しているラーメン屋さん「りょう花」高松国分寺店さんに行ってきました!
「りょう花」さんの特徴は麺です。食べ物に良いとされるアルファ派が出るという、モーツァルトの曲を工場で流して製麺している「モーツァルト麺」です。
季節やその日の天候、湿度などを考慮しながら加水量を調整し、更にph値、塩分濃度・ミネラル分を絶妙に調整。卵を使わないため、卵アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただける麺を提供しています。
今回は一番のおすすめ「贅沢のせ塩らー麺」を頂きました!
味玉・梅・チャーシュー2枚が豪華にトッピングされた塩ラーメンは薫り高いスープと自慢の自家製麺、とろとろのチャーシューが合わさってとても美味しかったです。
四国で展開しているラーメン屋さんなので四国に訪れた際は是非足を運んでみてください。
店名
りょう花 高松国分寺店(りょうか)
住所
香川県高松市国分寺町新居字上向田1317-1
TEL
087-875-1369
営業時間営業時間
11:30~15:00
17:30~22:00
日曜営業
定休日
火曜日・第3水曜日
りょう花公式hp