シェフこだわりの食材で

旅の朝を彩る
朝食ビュッフェ

品揃え豊富な朝食ビュッフェ
地元食材にこだわった
郷土料理が美味しい!

シェフが食材や出来立てにもこだわった朝食、
郷土色豊かな朝食ビュッフェをぜひお楽しみください!

根曲がり竹の卵とじ、のっぺ煮、お蕎麦、地元で収穫された新鮮野菜などを使った、郷土色豊かな「朝食バイキング」です。
ご飯は妙高産コシヒカリ!炊きたてのご飯でにぎった「お母さんのおにぎり」が好評です。

休暇村妙高朝食ビュッフェのこだわり

豊かな自然に育まれたお米 妙高市産コシヒカリ

豊かな自然に育まれたお米 妙高市産コシヒカリ

妙高産の豊かな伏流水と大自然が育んだコシヒカリ。一粒一粒に農家の愛情が詰まったお米は当館の自慢の一品です

朝の元気の源!炊きたての ご飯は朝食に欠かせません。

おかあさんお手製 こだわりおにぎり

数種類の具材から自分の好きなものを選べます。その場で地元のお母さんが握ってくれるので握りたてがすぐ食べれます。

おかあさんお手製 こだわりおにぎり

海苔の食感とお米の柔らかさが絶妙でいくつでも食べられそうです!

これぞ、ふるさとの味!地元食材の 郷土料理

地元で採れた筍を使用した卵とじや新潟特産のっぺ煮、特産品のしょうの味といった、どこか懐かしい地元の味をご用意。

これぞ、ふるさとの味!地元食材の 郷土料理

素材の味を活かしたこだわりの品々におかわりが止まりません。

厨房スタッフ一押し 日替わり一品料理

毎朝日替わりで調理スタッフがおすすめする一品がバイキングに並びます。
明日は何が出るのかなと滞在中も楽しみになること間違いなしです!

厨房スタッフ一押し 日替わり一品料理

BREAKFAST

朝は、妙高産コシヒカリ!炊きたてのご飯でにぎった「お母さんのおにぎり」が好評の郷土色豊かなバイキングをご用意しております。

郷土色豊かなバイキング

郷土色豊かなバイキング
郷土色豊かなバイキング
郷土色豊かなバイキング
郷土色豊かなバイキング
郷土色豊かなバイキング
郷土色豊かなバイキング
郷土色豊かなバイキング
郷土色豊かなバイキング
郷土色豊かなバイキング
郷土色豊かなバイキング
根曲がり竹の卵とじ、のっぺ煮、お蕎麦、地元で収穫された新鮮野菜などを使った、郷土色豊かな「朝食バイキング」です。
ご飯は妙高産コシヒカリ!炊きたてのご飯でにぎった「お母さんのおにぎり」が好評です。



  • ※お客様の人数によっては、和定食+ミニバイキングの朝食になります。
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