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新潟の季節の旬をご用意しております。
新潟の季節の旬を料理人がお届けします。前菜 季節の4種盛お造り 本マグロ 甘エビ鍋 純白のビアンカ豆苗巻き陶板 帆立のバター焼き温物 蛤と春野菜の清汁仕立て焼物 イサキ塩焼き 太田醸造毘沙門味噌添え妙高市産コシヒカリ フルーツ 汁物※こちらは2022年春の(おしながき例)となります。 季節に応じて内容が変更となったり、旬の食材に切り替わってまいります。 予めご了承ください。
プランでご準備しているご夕食となります。
越後会席
季節の前菜
純白ビアンカ
イサキ塩焼き
蛤と春野菜の清汁仕立て
帆立バター焼き