2023年
2023/09/05
漁火が夜空を照らす三陸沖でスルメイカ漁が旬を迎えました 休暇村陸中宮古では「すがたの『元祖いかせんべい』焼き体験」を実施 創業１４０余年の伝統の味が焼き立てで味わえます
三陸復興国立公園の中央、本州最東端の宮古市に位置するリゾートホテル「休暇村陸中宮古」（所在地：岩手県宮古市崎鍬ヶ崎、支配人：嶋田 哲也）では、宿泊者を対象に、毎週土曜日の体験プログラムに「元祖すがたのいかせんべい焼き体験」を実施しています。生地に三陸沖で獲れたスルメイカの粉末と煮汁を使用して焼きあげるいかせんべいは、昔から愛される三陸宮古の味です。スルメイカ漁が旬を迎えた宮古では、市場が箱イカの競りで活気づいています。
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