2022年
2022/05/09
本州最東端 岩手県宮古市でウニ漁が解禁 休暇村陸中宮古では6月1日から「三陸ウニざんまい会席」を提供 舌の上でとろけて広がる濃厚な甘みと磯の香を味わう至福
三陸復興国立公園のほぼ中央、本州では最東端の宮古市に位置するリゾートホテル「休暇村陸中宮古」（所在地：岩手県宮古市崎鍬ヶ崎18-25-3、支配人：嶋田 哲也）では、ウニ漁解禁に併せて、生ウニをふんだんに使った「三陸ウニざんまい会席」を２０２２年６月１日(水)より販売します。宮古市では、６月から８月の間にウニの口開け（漁解禁）が１５回程度行われ、三陸の夏の味覚のウニを生で食べられる至福の季節を迎えます。
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