グルメ

2025.07.22

美味しい湯波料理を食べてきました

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スタッフ名:チャモーディ

こんにちは♪
いつも休暇村日光湯元ブログをご覧いただきありがとうございます♪
日光の老舗「ゆば料理 油源(Aburagen)」について、ご紹介します😀
 
1859年(安政6年)に菓子・供物商としてスタートし、150年以上の歴史を誇る湯波の専門店 です。
 
• 場所🏟️:神橋のすぐそば、東武日光駅・JR日光駅から徒歩10分程度。バスなら「神橋」停留所の目の前です  。
• 席数・雰囲気 :店内は落ち着いた和風木造、席数は少なめで平日でも混雑しやすく、訪問時は1〜2時でも9割埋まることもあります。
 
メニューの中では

湯波づくし膳(2,450円):炊き合わせ・揚巻・刺身など、湯波の多彩な調理を季節のとちぎ食材と共に楽しめる看板セット
湯波ちらし(1,250〜2,200円前後):湯波を散りばめたちらし寿司風。海老や味噌汁にも湯波が入っていて、しっとり甘みある味わいが好評。単品湯波料理もあります。
 
営業時間:物販は9:00〜18:00、ランチは11:00〜16:00(土曜は10:00から)。毎週水曜定休。材料がなくなり次第終了するため、早めの来店がおすすめです。ランチ時間帯も予約ができるため、観光の予定が決まっていれば事前予約がおすすめ します。
 
150年以上続く歴史ある名店で、地元食材を用いた丁寧な湯波料理が味わえます。ランチの湯波づくし膳は特に満足度高めです。
 
刺身、揚げ物、ちらし寿司など、湯波の様々なアレンジを一度に楽しめるのが魅力で駅弁や湯波便當が人気で、帰りの電車で食べたり、お土産にも最適です。
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