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◆1日限定10食◆冬の味覚の王者「松葉蟹」。特選の「活松葉蟹」の400g級をおひとり様につき2杯ご用意したフルコースです。蟹造り・姿茹で・甲羅焼・炭火焼・蟹すき鍋・天麩羅等、全てが活松葉蟹です!そして、蟹料理の醍醐味「蟹雑炊」までたっぷりと本場の活松葉蟹をご堪能ください。
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「松葉ガニ」とは、ズワイガニの雄の山陰地方での呼び名。「松葉ガニ」の名前の由来は、足を折ったときに関節から突き出る二本の筋が松葉に似ているという説が有力です。ズワイガニの水揚げ量も兵庫県と鳥取県で一位、二位を争っており、山陰地方はまさにかにの宝庫♪■□■9月18日までにご予約をいただきましたお客様へ■□■この度は「カニ」コースのご予約をいただき誠に有難うございます。販売の料金につきまして、カニ仕入れ価格の見直しをいたしましたところ、仕入れ価格が安価となりました。先般販売しておりました料金を適正価格に改定いたしました。つきましては、改定料金にて提供させていただくことをご了承ください。何卒ご理解のほどお願い申し上げます。
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