休暇村支笏湖の夕食をご案内
お料理DISHES
旬の食材をバイキングと会席で
旬彩豊富な北海道
四季に応じた味覚を楽しむ
旬のこだわり会席料理と
地産地消が彩るバイキング。
厳選した旬の素材を堪能する会席料理と
夏期限定、ご当地グルメ満載のバイキングをご用意しております。
四季折々の旬な地元食材を用い、
素材そのものの味を大切にした料理をご用意しております。
旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓
春
行者ニンニク
夏
ヒメマス
秋
ししゃも
冬
タラバガニ
春
行者ニンニク
夏
ヒメマス
秋
ししゃも
冬
タラバガニ
Course旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧
SEASONAL COURSE MENU
旬の会席料理・逸品三昧
秋海の幸とかわいい道産野菜～味覚会席～
期間 ｜ 平成３０年９月１日から１１月３０日まで
北海道の秋の彩り。
道産ししゃもの三平鍋をはじめ、秋シャコのお造りや肉厚の厚岸産牡蠣のソテー、松皮ガレイ鮨などの秋海の幸と見た目にもキュート！チーズたっぷりの坊ちゃん南瓜グラタンや伊達野菜、十勝の恵みで育った“とかちマッシュ”が存在感を放つ全9品のコースです。食欲の秋に、おもてなしに、ぴったりのおすすめグルメコースとなっております。
また、その他にも秋の季節の訪れを、味覚だけではなく視覚でも楽しんでいただけますよう一品一品心を込めてご提供いたします。
- 仕入状況により内容が異なる場合がございます。
Buffetご当地グルメ満載のこだわりバイキング
夏季限定～北海道美食バイキング～
平成30年6月1日～8月31日
今年のテーマは”北海道素材＆美食”
ヘルシーで美容にも良いカラフルな道産野菜を中心に“海の幸”や“山の幸”が並ぶバイキングは、素材そのものの味をまるごとお楽しみいただけます。また、ただ食べるのではなく、自分で食べ方をアレンジできるのも魅力のひとつ。支笏湖で北海道の”美味しい”をご堪能ください。
RECOMMENDED
夏季限定～北海道美食バイキング～
北海道美食バイキング～グルメコース～
蝦夷アワビ、道産牛石焼き付きで、おもてなしにも最適です
本プランは、「北海道美食バイキング」に加え、バイキングには並ばない肉厚の高級素材“蝦夷鮑”の踊り焼きと道産牛の石焼きがついた特別コースとなります。夏の北海道ならではの味覚を味わえるランクアップコースへの変更はお電話でも承ります。ご宿泊日の３日前までにお気軽にお問い合わせください。
à la carte
おすすめ一品料理
苫小牧産北寄貝のお造り
900円
水揚げ量日本一。苫小牧産北寄貝をお造りで。
蝦夷鹿と道産ウインナー盛合せ
900円
道産ジビエウインナーは絶品です。
塩辛じゃがバター
650円
塩辛とほくほくの道産じゃがいもをあわせたじゃがバターは相性抜群です。
ミニいくら丼
860円
北海道に来たら１度は食べてみたい！贅沢にどうぞ♪
特大縞ホッケの開き
1,650円
道産の特大ホッケは食べ応えもあり、ご飯や日本酒によく合うと好評です。
道産牛陶板焼き
1,940円
肉厚の道産牛を石焼きで。
逸品毛ガニ
3,240円
濃厚なカニみそもお楽しみいただけます。
大粒カキフライ
900円
揚げたての大粒カキフライをご賞味ください。
支笏湖産ヒメマス塩焼き
1,800円
６月１日解禁 支笏湖産ヒメマスを是非ご賞味ください（６月～８月限定）
※料金は消費税込み価格です。
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