夕食のご案内 | 休暇村支笏湖【公式】

空室検索

宿泊日

日付未定

部屋数・人数（4才以上・1部屋あたり）

泊

室

大人名

子供

人数を選択して下さい

子供	小学生	幼児(4～6歳)	幼児(0～3歳)

合計0名

※外部サイトに移動します。
※Qポイントは対象外となります。

0123-25-2201

Language

旬の食材を会席とビュッフェで

旬彩豊富な北海道
四季に応じた味覚を楽しむ

北海道の山海の幸を使った、
旬のこだわり会席料理と
期間限定のビュッフェ。

厳選した旬の素材を堪能する会席料理と、
期間限定でご当地グルメを楽しむビュッフェをお選びいただけます。

四季折々の旬な地元食材を用い、
素材そのものの味を大切にした料理をご用意しております。

夕食スタイル
こだわりの食材
旬の会席コース
ビュッフェ
一品料理

季節限定の会席料理

旬の素材をじっくり味わう
季節限定の会席料理

四季折々の料理長おすすめ会席や、北海道ならではの逸品料理でおもてなし致します。
北海道の旬をふんだんに使った会席コースをご用意しております。

会席料理について

北海道の旬を味わい尽くす

旬の味覚ビュッフェ

好きなものを好きなだけ！
旬の味覚ビュッフェ

期間限定でビュッフェを開催しています。道内産の食材や海鮮丼などお楽しみいただけます。

ビュッフェについて

旬の味を旬の時に
こだわりの食材
四季の恵みに舌鼓

春
ホッキガイ

ホッキガイ

夏
ヒメマス

ヒメマス

秋
ししゃも

ししゃも

冬
タラバガニ

タラバガニ

春
ホッキガイ

ホッキガイ

夏
ヒメマス

ヒメマス

秋
ししゃも

ししゃも

冬
タラバガニ

タラバガニ

Course旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧

旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧

SEASONAL COURSE MENU
旬の会席料理・逸品三昧

道産食材応援会席
期間｜ 2021年6月1日～6月30日

期間限定で道産の食材をできるだけ
ふんだんに使用した会席をご用意いたしました。
海鮮丼はもちろん、舌触りが良い肉室の十勝ハーブ牛を使った焼き物や
高級魚としても知られているキンキは料理長自慢の揚げ出しで
お召し上がりいただけます。

お品書き

先付	水車巻甘酢かけ
洋皿	チキンガランティーヌ～特製ソースに季節の野菜を添えて～
蒸物	冷製茶碗蒸し～枝豆ソース二層仕立て～
焼物	十勝ハーブ牛と道産野菜のオイル焼き
揚物	キンキの揚げ出し
飯物	海鮮丼ぶり～贅沢海鮮七種のせ～
汁物	日替わり（湯葉のお吸い物、または浅利の味噌汁）
香の物	日替わり
デザート	デザートプレート三種盛～ハスカップケーキまたはチョコレートケーキ～

道産食材応援会席

十勝ハーブ牛と道産野菜のオイル焼き

キンキの揚げ出し

デザート盛り合わせ　ハスカップケーキ

当日の仕入状況によって、内容が変更となる場合がございます。
当日の１６：００までの要予約

Buffet北海道の食材をふんだんに使用したビュッフェ

北海道の食材をふんだんに使用したビュッフェ

いくらかけ放題

山わさび醤油漬けで楽しむローストビーフ

自分だけのオリジナル海鮮丼

赤ワインのトロリビーフシチュー

帆立網焼き　朝食

道産の食材を使ったビュッフェが並びます

～夏のプレミアムビュッフェ～
2021年6月21日～8月31日限定

今年の夏はいつもより豪華にビュッフェをご用意！通常メニューの他に、特別な逸品料理が並ぶ「支笏湖　夏のプレミアムビュッフェ」でお客様をお待ちしております。北海道といえば「いくら」のかけ放題をはじめ、お好きな海鮮盛りコーナー、オリジナルの海鮮丼を作っても良し、お造りの盛り合わせにしても良し。肉厚でしっかりとした食べ応えのあるローストビーフには道産山わさびを始め、北海道由来のソースをかけてお楽しみください。道産野菜を自由にトッピングできる赤ワイントロリのビーフシチュー。
他にも蝦夷舞茸の天婦羅など今年のビュッフェはひと味違います！