BLOG スタッフブログ

本日、ご紹介させていただく料理コースは
「極みの純系　名古屋コーチンひきずり」コースです。

名古屋コーチン？ひきずり？と思う方もいらっしゃると思います。
名古屋コーチンはご存知の方もいらっしゃるとおもいますが、愛知県特産の鶏です。
ひきずりというのは、鶏のすき焼きのことで鶏を鍋の底で引きずって食べていた、もう一度食べたくなるほど引きずられる味などの意味からきています。

ひきずり鍋の他にも、名古屋コーチンの朴葉味噌焼やサラダなど名古屋コーチン尽くしのコースとなっています。

ぜひ、ご賞味ください。

※時期によって料理内容が変更されることがありますご了承ください。

「極みの純系　名古屋コーチンひきずり」コースについてはこちら