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前回に続き美味しい鰻をいただきました！
今回は休暇村から最も近い都会「長野県の飯田市」へ、車で片道約６０分。
お店は飯田市の元善光寺の近くの店名は「うなぎや」さん。
お昼の11時半に着いたのですが満席でした。
※人気店なのは勿論、多分ソーシャルディスタンスで席も少なめなんだと思います。

画像は、
「うな重」3,800円（税別）だったと思います。もちろん自腹です・・・。
こちらの鰻は蒸さずに炭火で焼いているようで、外はパリッと中はふわっとした食感。
贅沢ですが、とっても満足なランチでした！
ツアー団体で入店は難しいかも・・・。

　飯田市は焼き肉の文化が強く人口に対して焼肉店の数が日本一の街と言われています。
そんな焼き肉文化の街でも鰻は根強い人気！
それもそのはず飯田市は勿論、信州は川魚料理店も多く長野県内の養魚場では
信州の綺麗な水を使い鯉や鱒の他、信州サーモンやアルプスサーモンなども育てられています。
前回は静岡県の浜名湖で鰻重をいただきましたが
鰻は山に囲まれた信州でも古くから親しまれている郷土食材なのです。
　※ところで川魚料理店で見かける鰻は海水魚なのか？淡水魚なのか・・・？

店名　うなぎや
電話　0265-24-4350
住所　長野県飯田市座光寺5195-1
定休　木曜日

2020年12月29日ブログ「うなぎ割烹康川」さん