グルメ

2020.12.29

実は鰻の旬は12月です・・・。

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スタッフ名:福田

本当の鰻の旬は11月~12月です!
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お隣、静岡県の浜名湖周辺は養鰻業が盛んです。
今回は「ちょっと贅沢鰻ランチ」をご紹介!

茶臼山からは少し離れていますが、
浜名湖は関東から東名高速でお越しのお客様に立ち寄り可能な観光地です。
そして浜名湖で食事と言えばやっぱり「鰻」。

写真は知る人ぞ知るお店『うなぎ割烹康川』さんの鰻重。
なんと一人前で鰻が2匹のっています!!!!!!!
ちなみに、これは うな重(梅)4,500円です。
ランチにしては高いですが鰻が2匹のってこの価格はお得です。
※「康川」さんは養鰻業兼、産地卸問屋直営のお店です。

鰻の旬は夏だと思われていますが本当は11~12月なのです。
だから鰻は今が旬なのですが・・・、
実は越冬のため秋にたくさんの餌を食べ、脂がのった天然のウナギの事なのです。

養殖のウナギが今が旬かと言われると・・・。
しかし最近の養鰻業者さんの頑張りで通年美味しい鰻が食べられます!
『うなぎ割烹康川』さん
住所:〒431-0102 
静岡県浜松市西区雄踏町宇布見4863-190
電話/FAX:(053)596-1888

年末年始はお休みのようです。
※2020年12月31日~2021年1月1日はお休み

休暇村茶臼山高原から車で片道約100分です。
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