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【田口塩鶏】
設楽町の奥三河チキンファームで育った「奥三河どり」を
特製の塩ダレ（塩麹）で味付けされた鶏肉です。
地元のスーパーなどが中心に共同で開発された商品で
色々な部位が楽しめ種類も豊富。

今回は「せせり」を選びました。
本当は炭火で焼きたかったのですが、
フライパンで少し焦げ目をつけて焼き上げました。

「せせり」は食感が良く塩麹の味も付けもぴったり。
酒の肴は勿論、ご飯のおともにも最適です。
とっても美味しくいただきました。

せせりの他に、
若鶏のもも・むね・砂肝・とり皮・なんこつ、
そして親鳥のももなんかもあったりします。

キャンプなどBBQの食材や、お土産としてオススメです！
　※冷凍なのでお買い求めの際は保冷剤などをご用意ください。

今回、購入したお店
休暇村から車で約45分

【マルツ田口店】