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休暇村奥大山のスタッフブログをご覧頂きありがとうございます。


皆様はたたら製鉄についてご存知でしょうか。かつて中国地方を中心に栄えた製鉄の技法で、鳥取県日野郡は主要産地の一つでした。

たたら製鉄に関する資料館は山陰地方に点在しており、その歴史を学ぶことができます。


私が今回訪れたのは島根県奥出雲の「奥出雲たたらと刀剣館」。

どのように鉄が生産されていたのか、映像も交え非常にわかりやすく説明されています。

見た目が印象的な天秤鞴（ふいご）は、実際に体験する事も出来ました。

奥出雲は今もなおたたら製鉄が伝承されている唯一の地方です。

是非、日本古来からの技術を体験してみてください。


そして、たたらと言えば日野郡ご当地グルメ「たたらんち」！

休暇村奥大山では、セイロ蒸しでたたらを演出し、大山鶏をはじめとした品々が蒸され蒸気が立ち込める様を表現した「大山鶏づくし御膳」をランチ営業で提供いたします！

趣向を凝らした逸品をどうぞお楽しみください。


ランチ営業
土日祝日　11：30～13:30　（オーダーストップ　13:00）
 

奥出雲たたらと刀剣館　詳細はこちら

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