DISHES 夕食
JP
旬の食材を会席とミニビュッフェで
バラエティ豊かな
食材を使った旬の料理
鳥取和牛・日本海の幸
旬の味を旬の時に
こだわりの食材四季の恵みに舌鼓
春
鳥取和牛
夏
白いか
秋
のどぐろ
冬
松葉ガニ
COURSE 旬の素材を選び抜いた会席料理・逸品三昧
SEASONAL COURSE MENU 旬の会席料理・逸品三昧
本ズワイガニ会席
期間 | 11月13日（金）～ 2027年3月31日（水）
全体イメージ
松葉蟹のカニ刺し
焼きガニ
カニ天婦羅
カニスキ鍋
〆のカニ雑炊
山陰の冬の味覚「ズワイガニ」をまるまる１杯調理した会席料理。
昨年から例年使用していた「ズワイガニ」より大きめのカニを使用しております。
さらに今年は、お造里には松葉ガニをご提供。
その他、「焼きガニ」、「カニ天婦羅」、「カニスキ鍋」でお召し上がりいただきます。
〆の蟹雑炊は絶品です。
※お食事会場は、レストランまたは広間（イス・テーブル）のどちらかでご用意いたします。
※年末年始期間（12/25～1/3）は、山陰味めぐりビュッフェコースのみのご用意ですのでこのお料理コースのご予約はお受けできません。予めご了承ください。
BUFFET ゴールデンウィーク・夏休み・年末年始限定
RECOMMENDED 季節のビュッフェ
【7/22～8/31】山陰味めぐりビュッフェ
鳥取の夏の味覚大集合！旬の素材を満喫
サマーグリル イメージ
サマーグリル 大山鶏、ヒレ肉
サマーグリル 海鮮ＢＢＱ
サマーグリル ＢＢＱ（大山鶏、ヒレ肉）
サマーグリル 夏野菜
朝食ビュッフェ 鮎の塩焼き
夏休みのご夕食は、ビュッフェスタイル。
定番メニューの他、地元の食材や旬の食材を使用した奥大山の天然水仕込みのメニューをご用意しています。メインのサマーグリルでは、海鮮やお肉（大山鶏、ヒレ肉）のＢＢＱが夏野菜とともにご堪能いただけます。朝食ビュッフェでは、夏の風物詩『鮎』の塩焼きをご用意しております。
さらに、ファミリーの多いシーズンには、お子様向け「キッズコーナー」をご用意しています。
【メニュー例】※内容が異なる日もあります。
お造里：マグロ、サーモン、イカ
サマーグリル：海鮮、大山鶏、ヒレ肉、夏野菜
サラダ：７種
小鉢：２種
大鉢：２～３種
天婦羅：４種
鶏唐揚げ（イカ唐揚げ）、海老フライ（アジフライ）、ピザ（お好み焼き）、ミニハンバーグ（ナポリタン）、ポテトフライ、駄菓子など
炒飯（焼きそば）、麺類（そばまたは鳥取牛骨ラーメン風冷麺）、カレー、味噌汁、炊き込みご飯、白飯、ご飯のお供
デザート：フルーツ２種、ゼリー、プリン、ケーキ、和菓子、アイス
à la carte おすすめ一品料理
-
白いかの姿造り（写真は１杯盛）
2,200～円
甘さが自慢の鳥取名物白いか
１杯盛：2,200円
２杯盛：3,850円
ゲソとミミ部分は、天麩羅にも出来ます -
大山どりの唐揚げ
ジューシーな大山どりをどうぞ1100円
大山の広大な大地でのびのび育ったジューシーな鶏肉をカラッと揚げました。
-
生ラムステーキ
休暇村自家製ダレが決め手1100円
ヘルシーなラム肉。自家製ソースでお召し上がり下さいませ
-
鳥取和牛のサーロインステーキ
自家製ステーキソースでどうぞ3,960円
山陰産の和牛をお好みの焼き加減で♪オススメです!!
Reservation ご利用形態から予約
Reservation 空室検索
ログイン・新規登録
メールアドレスとパスワードの
ご登録がお済みの会員様
ご登録のメールアドレス・パスワードを入力後、
ログインしてください。
Qカードをお持ちで
メールアドレスのご登録をしていない会員様
初めてご登録されるお客様
※お客様の入力された情報は
「SSL暗号化通信」により保護されています。
安心してご利用ください。
