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2025.08.13

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海鮮じゃんこと丼

スタッフ:森田

本日ご紹介いたしますのは、

  『じゃんこと丼』 です!

それは何?
と思われた方、たくさんいらしゃると思います。
「じゃんこと」というのは、鳥取県西部の方言で「たくさん」とか「多く」という意味です。

長芋、オクラ、めかぶなどのネバネバした食材の中に
マグロ、サーモン、ブリなどの海鮮(日によって海鮮は変わります)を混ぜ込んでいます。
ネバネバした食材は、消化吸収を助けたり、腸内環境を整えたりする健康成分が豊富です。
食欲がないときでも食べやすく、栄養補給に最適ともいえます♪

このじゃんこと丼は、朝食のらいぶきっちんでスタッフが提供しています。
お好みでワサビ・生卵をのせて、卓上の減塩醤油をかけてご賞味ください。
また、出汁をかけてお茶漬けとしてもさらさらっと食べてられて夏はイチオシの食べ方です(⌒∇⌒)
自分のお好みでお召し上がりください(o^―^o)ニコ
 
 

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