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2025.10.21
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スタッフ:梶原
いつも休暇村ブログをご覧いただきありがとうございます。
11月13日(木)から毎年公表をいただいている【カニ料理】が始まります。
今年もタグ付き松葉ガニを会席料理プラスでお付けするプランをご用意しています。
お勧めは、蟹尽くしコース『絢爛』~KENRAN~です。
蟹刺し、蟹天、蟹スキ鍋等、様々な食べ方で蟹をご堪能いただけるカニのフルコース。
奥大山の天然水仕立ての出汁で作った雑炊は、カニの旨みが凝縮された締めの一品です。
又、『タグ付き松葉蟹を使用』したプラン。山陰で水揚げされた雄のズワイカニは
【松葉蟹】と呼ばれ、冬を代表する味覚です。お席には茹で松葉蟹にしてご提供いたします。
長い脚にぎっしりと詰まった身は甘く上品でカニ味噌と共に蟹酢で召しあがっていただきます。
宿泊された折には、是非^^ご利用ください。



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