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2026.03.09

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料理スタッフより心をこめて 48

スタッフ:三代

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3月になり少しずつ暖かくなってきましたね(⌒∇⌒)
3月は冬と春の間と言われているそうですが、
そんな今の時期だからこそ美味しい朝食ビュッフェのメニューをご紹介します!

 「 生ワカメのしゃぶしゃぶ 」 です

生ワカメは、2月~3月の旬の時期しか味わえない、
肉厚でシャキシャキした触感が魅力のワカメです。
低カロリーで、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどの
ミネラルが豊富です。抗酸化作用のあるβカロチンを含み、
便秘解消、コレステロール排出、むくみ・高血圧予防に効果的な健康食材です。
このワカメを食べる直前に10秒ほどしゃぶしゃぶします。
ワカメの色が綺麗な緑色に変わる様子も目で楽しんで頂ける一品です(⌒∇⌒)
割ポン酢と一緒に摂ることで、カルシウムの吸収率アップや
カロテンの吸収率アップも期待できるそうですから、是非ともお試しくださいm(__)m

なお、期間限定の商品になりますので、無くなり次第終了となります( ;∀;)
お早めにお試しくださいませ!

 

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