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いよいよ紅葉シーズン！
料理人の加藤が冬の会席料理について紹介します！今回の冬の会席では山陰の旬のものをふんだんに使用した会席になっています。　その中から今回は「冬の山陰味めぐり会席」を紹介します！

【お品書】
先　附：バイ貝旨煮
　　　　紅白なます・いくら
　　　　引き上げ湯葉
造　里：白身魚、鮪、鰤、つぶ貝、甘海老
小　鍋：寒鰤しゃぶしゃぶ
焼　物：鳥取和牛（赤味噌バター）陶板焼き
揚げ物：鮟鱇唐揚げ
蒸し物：茶碗蒸し
【ご飯コーナー】：御飯（カニの炊込みご飯・白御飯）、汁物、小鉢、サラダ、フルーツ、デザート、ソフトドリンク）
　※仕入れ状況により予告なく内容が変更になる場合がございます。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

寒鰤のしゃぶしゃぶ、鳥取和牛の陶板焼き

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