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今年も、いよいよこの季節がやってきます！
タイトルの通り、いよいよ解禁日まで1ヶ月をきりました（＾ｖ＾）
皆様の大好きなアレです。

 

松葉蟹漁がいよいよ来月から始まります！

いよいよ冬の味覚の王者「松葉蟹」漁が来月上旬より解禁となります(^^♪

そもそも松葉蟹の名前の由来を皆様はご存知でしょうか？
山陰で獲れるズワイガニが何故松葉蟹と呼ばれているのか
これには様々な諸説があり、どれも定かではないのですが・・・いくつかご紹介致します！

諸説１：しなやかに伸びた細長い脚の形から松葉をイメージしたから。
諸説２：漁師が調理の際の燃料に松葉を使ったから。
諸説３：刺身を冷水につけると松葉の身が広がるから。
皆様はどの説を信じますか？因みに、、、私は諸説３を推していきたいです！　

松葉蟹の漁は、毎年11月上旬から3月下旬頃までと決められています。
限られた期間内でしか食べる事が出来ないので,蟹の中でも高級蟹に分類され、冬の海の幸の王者と呼ばれています。

なんと、昨年度、鳥取県で揚がった松葉蟹に1杯500万円の値が付きました( ;∀;)

普段は高値で中々手が出ないですが、、、

今年は、GoToトラベルキャンペーンを使えばお得に松葉蟹をお召し上がり頂けます♪

勿論、休暇村奥大山でも「松葉蟹」をお楽しみ頂ける会席をご準備しております。
この機会に、是非「松葉蟹」をお楽しみ下さい♪

蟹三昧『匠』会席のご予約はこちらから♪