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どうして｢蟹取県｣?

どうして｢鳥取県｣は｢蟹取県｣！？
鳥取県はカニの水揚量日本一！
日本全国のカニの約半分が､
鳥取県の漁港で水揚げされています｡
他にも…鳥取県は5つのカニ日本一!!

カニの消費量日本一！

古くは1782年に津山藩への
贈答品目録として登場するなど､
江戸時代から食べられていました。
総務省統計局家計調査において､
鳥取市はカニの消費量が
全国平均消費量の5倍です｡
また､岩美町の中学校では､
給食に一人一尾の
松葉蟹が登場します｡

カニにかける想い日本一！

鳥取県を｢蟹取県｣へ改名｡
平成27年の松葉がにの漁期から
｢とっとり松葉がに｣のうち､
大きさ・ 品質・型とも
最上級の松葉蟹を
トップブランドとして販売しています｡
ベテランのセリ人の中から
｢目利き人｣を選び､
厳しい目で選別しています｡

カニの牧場面積日本一！

活魚水槽を整備した
大型底びき網漁船で漁獲しているため､
漁獲後すぐに冷却海水に入れ､
活きガニのまま販売可能です｡

新鮮活ガニ出荷日本一！

松葉がにの増殖場｢かに牧場｣は､
東京ドーム2,340個分の広さ
（11,320ha）があります｡

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