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江府町の酒蔵「大岩酒造」さんから仕入れている岩泉「純米吟醸」がおススメです。
仕込み水は、奥大山の標高800メートル付近の広大なブナ原生林の湧き水
を使っております。休暇村で使用している水と同じ硬度20で軟水です。
米は、日南町産の酒造好適米を100％仕込みに使います。
スッキリとした飲み口で、ふくよかな香りとコクのある味わいが特徴です。

他にもレストランで販売している日本酒「岩泉」を熱燗で、スッキリと冷酒で「大吟醸奥大山」なども人気です！ご夕食のお料理と合わせて一献傾けてみてはいかがでしょうか？
是非ご賞味ください。