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　秋分の日が近くなり、奥大山も涼しくなってきました。
鳥取和牛とのどぐろの秋の恵みコースで提供している、のどぐろの宝楽焼きをご案内致します。
山陰の海の幸で秋の味覚といえば直ぐに頭に浮かぶ食材ですね。

　贅沢に山の幸の松茸と、銀杏むかごと栗の甘露煮と共に酒蒸しにします。
​蒸し焼きにして、御席にお持ちします。
ふたを開けた時に、松茸とのどぐろ塩焼きの香りが混然一体になり
五感を楽しませてくれるでしょう。

　また、食前酒として、地酒の純米酒「自然紀行」をお勧めします。
鳥取県産の米を使っています。辛口でのどぐろと組み合わせればお酒も進むこと間違いなしです。

下記のURLからお得なプランをご覧ください。

秋の恵みプラン