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今回は小鉢のおすすめをご紹介します。

海老とトマトのアヒージョ
　アヒージョとは、ニンニクで香りをつけたオリーブオイルを使い
　具材を煮込んだ料理のことです。シンプルな料理ながら美味しく
　お酒との相性抜群です。

たこの梅肉和え
　海藻の酢のものの上に、茹でた蛸のうす切りをのせ
　梅肉ソースをかけて仕上げます。さっぱりした味わいで
　お客様の人気も高い一品メニューです。

6月も後半に入り暑い日が続きますが、あっさり、さっぱりしたお食事で
満足していただければと思います。
 

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