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蒸し暑い日が続いていますが😢😢😢
みなさん、いかがお過ごしでしょうか？

7月28日～8月31日の期間で夕食サマービュッフェを開催中です！
休暇村奥大山では初めての試みで、スタッフ一同色々と手探りで頑張っています。
そんなビュッフェのメニューの中からお勧めしたいのが

　『　ローストビーフ　』

です！
約30㎝の牛肉を、大きなフライパンで強火で焼きます。
次に1ｍ×1ｍのトレイにキャベツ、ネギ、香草を敷いた上に
焼いた牛肉を並べます。その上にニンニク、オリーブオイルなどかけて
コンベクションオーブンでじっくりとグリルしていきます。
何度か方向を変えて焼いたあと、アルミホイルで蓋をして蒸らしていきます。
仕上げに、添え付けのソースをかけてお召し上がりください。

時間をかけてじっくりと仕上げた一品です。
是非是非、一度お召し上がりください♪♪

 

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