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スタッフブログをご覧いただきありがとうございます(o^―^o)ﾆｺ

週の始まりは東京都心でも雪が積もり、慣れないことに苦労されたことと思います。
奥大山でも重い雪が降り、何年ぶりかわからないですが
車がスッタクしてしまいました😢
5分ほどで脱出出来ましたが久しぶりで驚きました。

さて、料理スタッフの私からおすすめのお料理をご紹介します！

　「じんたん寿司」　です。

ハタハタを使った鳥取県の郷土料理です。
はじまりは売り物にならない小さなハタハタ（鰰）を
利用しようとしたことでうまれた、とされています。
奥大山では、マリネにした物を使っています。
小さなちらし寿司風に、小皿に酢飯、錦糸卵、かんぴょう
しいたけ煮、ハタハタ、桜でんぶ、うす切りにしたきゅうりがのっています。
魚嫌いな方もぜひチャレンジしてみてください(^^♪

追伸
鏡ヶ成周辺は雪遊びもできます！
小さいお子さまも遊びに来てくださいねー(⌒∇⌒)
 

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