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残暑厳しい日が続いていますが
いかがお過ごしでしょうか・・・

休暇村奥大山のサマービュッフェも残り3日となりました。
 

鳥取県の雄峰「大山」を中心とした自然豊かな山麗地帯に点在する
農場で育てられた豚のことを『大山豚』と呼びます。
大山の伏流水をあたえて育った大山豚は
柔らかくて臭みがないのが特徴です。
肉質は、きめ細かく柔らかで豚本来の旨味にも富んでいます。

玉ねぎ、パプリカ、ズッキーニ等々の野菜とスライスした豚肉を
コンベクションオーブンで焼き上げます。
その上にごろっと大きくカットした豚のスペアリブをトッピング♫
ビタミンＢ群を豊富に含む豚肉は疲労回復にピッタリの食品ですが
玉ねぎなどアリシンを含むものを一緒に摂ることで
より効果が高まるそうですよ💪💪💪
ぜひお試し下さい(⌒∇⌒)

レストランからの風景もお楽しみくださいね