BLOG スタッフブログ

　ブログをお読みいただきありがとうございます。今年も蟹の季節がやって参りました。
12月１４日から夕食レストランで提供する一品料理を紹介します。
境港で水揚げされた紅ズワイガニ半身を使って味噌汁にしました。1杯９００円（税込）で提供します
　
　出汁は、カニの殻をオーブンで焼いて香りを出してから、お湯でゆっくり蟹殻のだしを煮出していきます。紅ズワイガニは、カニばさみと、かにスプーンをお席にお持ちいたしますので、身を取り出し召しあがっていただきます。
　

　また、一品のカニ刺身、（１９８０円）
　　　　　　　茹でズワイガニ　（２７５０円）
　　　　　　　カニ天麩羅　　　（１９８０円）
　　　　　　　焼きガニ　　　　（２７５０円）
　　　　　　も併せて、ご利用ください。

紅ズワイガニの味噌汁は、スキー場がオープンと同時に、昼営業のメニューにも入れる予定です。
是非、スキーを滑りに来られた時はご利用ください。

お得な情報はこちらからどうぞ