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08477-2-3110

シェフこだわりの食材で

旅の朝を彩る
朝食ビュッフェ

選べる和洋食の
朝食ビュッフェで
出来立てのお料理をいただく

森のレストランの朝食は、炊き立て！作り立て！
こだわり食材のビュッフェメニューをぜひお楽しみください！

自家製米した炊き立ての庄原産「コシヒカリ」をメインに、里山ならではの素朴で地元色豊かな料理がお楽しみいただけます。

朝食ビュッフェのこだわり

庄原産こしひかり

庄原産こしひかり

玄米で仕入れ、 炊飯前にその都度精米。精米したてのご飯はほかほかでふんわり。すべてのお料理を美味しくしてくれます。

炊き立てのほっかほかをお楽しみください

釜焼きパンケーキ

釜飯の「釜」で焼きあげたパンケーキは、外はこんがり内はふわふわ、ボリューム満点です。

釜焼きパンケーキ

ジャムやはちみつ、フルーツなどトッピングも楽しめます。

米粉のクロワッサン

休暇村のある東城町のお隣、新見市の豊かな自然の中で育った、おいしいお米から作られています。米粉ならではのもちもちっとした食感をお楽しみください。

米粉のクロワッサン

モチモチの食感をお楽しみください

BREAKFAST

朝ごはんがもっと楽しみになる！

朝ごはんがもっと楽しみになる！
朝ごはんがもっと楽しみになる！
朝ごはんがもっと楽しみになる！
朝ごはんがもっと楽しみになる！
朝ごはんがもっと楽しみになる！
朝ごはんがもっと楽しみになる！
朝ごはんがもっと楽しみになる！
朝ごはんがもっと楽しみになる！
朝ごはんがもっと楽しみになる！
朝ごはんがもっと楽しみになる！
『健康で美味しい朝食』をコンセプトに、朝ごはんがもっと楽しみになるようなメニューをご用意してお待ち致しております！
やっぱり朝食と言えば、美味しいご飯が大事！

こだわりの地元産こしひかりを玄米で仕入れ、炊飯前にその都度精米。精米したてのご飯はほかほかでふんわり。全てのお料理を美味しくしてくれます。世羅産ブランド卵でＴＫＧ（卵かけご飯）で楽しむのもおすすめです！。

その他、美味しい備北の新鮮野菜を使用した自家製お漬物など約10種類の「ご飯のお供コーナー」、地元後藤商店のゴトウの赤酢使用の赤酢ドリンク、、休暇村調理スタッフ手造り豆腐なども、これまで人気のおかずがずらり！

デザートには、朝食人気Ｎｏ.１の鉄釜で焼き上げたふわふわパンケーキで、健康的で美味しい朝食をお腹いっぱい食べて、観光やお仕事に出発して下さい！



  • 予約状況によりビュッフェ形式から定食に変更となる場合があります。
Break Fast Buffet　のおすすめ！
ふわっふわ！焼き立て釜焼きパンケーキ
鉄釜で焼き上げたふわっふわのパンケーキをオープンキッチンで提供。地元産ブルーベリージャムやメープルシロップ、あんこ、ホイップクリーム、アイスクリームなど約１０種類のトッピングでお楽しみいただけます。
精米したての庄原産こしひかりを炊立てで
こだわりの庄原産こしひかりを玄米で仕入れ、炊飯前にその都度精米。精米したてのご飯はほかほかでふんわり。全てのお料理を美味しくしてくれます
世羅産ブランド卵のＴＫＧ（卵かけご飯）
もちろんお醤油をかけてもいいですが、ご飯のお供コーナーの柚子の香きのこや、とろろなどをトッピングして食べるのもオススメです。
ご飯のお供コーナー
美味しい備北の新鮮野菜を使用した自家製お漬物など約10種類のご飯のお供コーナー！
  • ※ご飯のお供コーナーは、季節や仕入れ状況等によって、メニューが変わります。
  • 夕食のご案内
  • お子様料理のご案内
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