美味しい伊勢海老はいかがですか?
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スタッフ名:野口
房総の伊勢海老漁は、今が最盛期!新鮮な伊勢海老が入荷しています。
伊勢海老といえば、三重県を思い浮かべる方が多いかもしれませんが、
房総も伊勢海老の漁獲量が1位になったことがあるほど、有数の産地です。
房総の伊勢海老は、他の地域に比べ浅瀬に生息している為、日に焼けて色が黒く、
身が甘いのが特徴です。
お刺身にすると甘くぷりっとした食感が楽しめます。
休暇村のレストランでは、一品料理として「伊勢海老の姿造り」をご用意しております。
お値段は、1匹4,600円で残った頭は、伊勢海老汁にしてご提供しております。
房総の旬の味覚をお楽しみください。
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