大好評!瀬戸内秋会席🍁
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スタッフ名:守矢
大好評の「瀬戸内秋会席」は11月30日までの提供となります!!
全国トップクラスの水揚げ量を誇る愛媛の「鱧(はも)」をメインに、
宇和海産養殖本まぐろ「だてまぐろ」、
愛媛の愛育フィッシュで全身トロと言われる高級魚「媛スマ」の造りなど、
お魚好きにはたまらない会席コースです!!
ぜひ、この機会にご賞味ください(*^^*)
~お品書き~
先付 鱧の南蛮漬け
鯛の伊予美人蒸し
鰆の炙りカルパッチョ
造り だてまぐろ 媛スマ 鯛 サザエ
鍋替り 瀬戸内産鱧と茸の土瓶蒸し
焼物 伊予牛鉄板焼き
揚物 鱧と野菜の天婦羅
強肴 瀬戸内産鰆`愛媛県産裸麦`の西京焼き
留椀 愛媛県産裸麦の味噌汁
御飯 鯛の釜飯
香物 三種盛
水菓子 柿 蜜柑
※ご宿泊日の2日前までにご予約ください
※写真の造りは2名様盛です
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