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2026.11.09

愛媛の地酒で、ちょっと贅沢なひとときを♪

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スタッフ名:秦

皆様こんにちは!!
いつも休暇村瀬戸内東予のブログをご愛読いただきありがとうございます(^^♪

本日ご紹介するのは、『数量限定』で販売させて頂いている愛媛の地酒2種類です!!


【山丹正宗】愛媛県今治市/株式会社八木酒造部  180ml ¥650

1831年創業。今治市で長い歴史を持つ酒蔵「八木酒造部」が造る、愛媛を代表する地酒の一つです!!
地元愛媛県産のお米や、今治の清らかな伏流水を使用し、伝統の技を受け継ぎながら丁寧に酒造りを行っています。
「山丹正宗」という名前には、創業者の屋号「丹波屋」と名刀「正宗」のようなキレの良いお酒を目指したことに由来しています。


【寿喜心】愛媛県西条市/首藤酒造株式会社 180ml ¥650

1901年創業。西日本最高峰・石鎚山の麓に蔵を構える「首藤酒造」が造る日本酒です!!
仕込みには、石鎚山から湧き出る清らかな地下水を使用。一つ一つ丁寧に仕込むこだわりの酒造りが特徴です!!
寿喜心という名前には、「おめでたい席で、大いにお酒を酌み交わしてほしい」という初代の願いが込められています。
画像1
こちらはレストランにて、ご夕食時間に販売しています!

造り手の想いが詰まった、今治、西条の地酒をぜひお楽しみください♪♪
(数量限定販売の為、売り切れの際はご了承ください。)
 

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