愛媛のふぐ会席デラックス
皆さまこんにちは!
12月に入り今年も残りわずかとなりました。
今年最後に最高の旅の思い出を作りませんか?
私がおすすめするコースが愛媛産のとらふぐをふんだんに使ったふぐ会席デラックスです。
愛媛県宇和海で育った「とらふぐ」を使った冬の贅沢な会席料理。
ふぐの醍醐味である食感を最も楽しめる「てっさ」や「てっぴ」、
寒い季節にハフハフの熱さがたまらない「てっちり」、
香ばしさが食欲をそそる「ふぐ唐揚げ(愛媛産ナゴヤフグ)」、
愛媛産はだか麦を使った「愛媛産ナゴヤフグ」の西京焼き、
愛媛県西条産「黒ばら海苔」を散らす締めの「ふぐ雑炊」は絶品です。
※てっさ・てっちりは愛媛県宇和海産を使用します。
食前酒 ふぐひれ酒
先付 愛媛産とらふぐ西京焼き ふぐざくのあん肝添え
造り 愛媛産とらふぐ てっさ(通常のふぐ会席より1.5倍)・ふぐざく
鍋物 てっちり
揚物 愛媛産とらふぐ唐揚げ
飯物 ふぐ雑炊/香の物
水物 愛媛産フルーツ
【期間】2021.12.1~2022.2.28
【料金】 1泊2食 2名様ご利用
・ふぐ会席デラックス 23,450円
*ご宿泊の3日前までにご予約ください
*アレルギーなどある場合は、ご予約の際にお伝えください
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