グルメ

2018.02.03

あと1ヵ月です!!

1,942 view

スタッフ名:蕨崎

画像1
 本日はあと1ヵ月となりました、冬限定ふぐ会席をご紹介いたします!
ふぐ会席のふぐは愛媛県の南予(愛媛の南)の宇和海で育てられた「トラフグ」と愛媛産のナゴヤフグを使用しております。またそのほかにも愛媛産米「にこまる」や愛媛産はだか麦味噌、愛媛県西条産「黒ばら海苔」など地元愛媛産のものを多く使用した会席料理です♪
期間は2月末までとなっておりますのでぜひご予約くださいませ!

<お品書き例>
●愛媛産「小河豚」の西京焼
 ・愛媛産ナゴヤフグ、愛媛産はだか麦味噌を使用
●てっさ ふぐざく
 ・愛媛産「だいだい酢」を使いオリジナル調合したポン酢でお召し上がりください
●てっちり
 ・愛媛県宇和海産「とらふぐ」
●ふぐ唐揚げ
 ・愛媛産ナゴヤフグ
●ふぐ雑炊
 ・愛媛産米「にこまる」、愛媛産の卵、愛媛県西条産「黒ばら海苔」を使用
●香物 愛媛産フルーツ
 ・愛媛県西条市たかはし農園「レインボーキウイ」

TEL 0898-48-0311

 

スタッフ

Staff blog

Archive

2026年(195)
2025年(363)
2024年(356)
2023年(352)
2022年(357)
2021年(354)
2020年(318)
2019年(307)
2018年(311)
2017年(171)
PAGE TOP