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2023.12.12

愛ある愛媛のおもてなし会席~冬~

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スタッフ名:河上

こんにちは!
本日は12月1日~2月29日まで提供しております
【愛ある愛媛のおもてなし会席~冬~】をご紹介いたします。
「だてまぐろ」「媛スマ」をはじめとした、愛媛が誇る新鮮な魚介や
ブランド牛「伊予牛」のほか牡蠣や河豚など冬の美味しいものを、贅沢に使った会席料理です。
この機会に是非、瀬戸内東予ならではのお料理をお楽しみくださいませ!

〈お品書き〉
先付  蛸の柔か煮 里芋
造り  だてまぐろ 媛スマ 車海老 勘八 鯛
煮物  瀬戸鯛煮付
焼物  伊予牛鉄板焼き
揚物  河豚唐揚 青唐 島レモン
蒸物  牡蠣の羽二重蒸し
酢物  牡蠣南蛮 柚香みぞれ酢掛け
留椀  えひめのはだか麦の味噌汁
御飯  鯛と牡蠣の釜飯
香の物 三種
水菓子 愛媛県産柑橘釜 県産キウイ

※宿泊日の2日前までにご予約ください。
※写真の造りは2名盛りです。
※仕入れの状況により料理内容や器が変更になります。

お問合せ・ご予約等はお電話でお問合せください。
℡:0898-48-0311


 
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