2/29まで!愛ある愛媛のおもてなし会席~冬~
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スタッフ名:守矢
おはようございます(^^)
本日は2月29日までの期間限定会席、【愛ある愛媛のおもてなし会席~冬~】のご紹介です。
「だてまぐろ」「媛スマ」をはじめとした、愛媛が誇る新鮮な魚介や
ブランド牛「伊予牛」のほか牡蠣や河豚など冬の美味しいものを、贅沢に使った会席料理です。
この機会に是非、瀬戸内東予ならではのお料理をお楽しみください(*^^*)
〈お品書き〉
先付 蛸の柔か煮 里芋
造り だてまぐろ 媛スマ 車海老 勘八 鯛
煮物 瀬戸鯛煮付
焼物 伊予牛鉄板焼き
揚物 河豚唐揚 青唐 島レモン
蒸物 牡蠣の羽二重蒸し
酢物 牡蠣南蛮 柚香みぞれ酢掛け
留椀 えひめのはだか麦の味噌汁
御飯 鯛と牡蠣の釜飯
香の物 三種
水菓子 愛媛県産柑橘釜 県産キウイ
※宿泊日の3日前までにご予約ください。
※写真の造りは2名盛りです。
※仕入れの状況により料理内容や器が変更になります。